Erfolgreiche Modefotografin, Rohkost-Shop Betreiberin, Sprecherin auf Gesundheitsmesse, Buchautorin und neuerdings auch noch Mama – bei Kirstin Knufmann ist immer was los! Kurz vor der Geburt ihrer Tochter fand sie noch ein paar freie Minuten für unser Interview – los geht’s! Hallo schön dass Du da bist und danke dass ich Dich ausfragen darf möchtest Du Dich zuallererst einmal vorstellen?  Geboren wurde ich 1980 in Frechen bei Köln. Seit meinem 15. Lebensjahr ernähre ich mit vegetarisch und seit ca. 10 Jahren vegan. Nach meinem Studium in Köln und Barcelona lebte ich in München und arbeitete in New York und Los Angeles als Mode- und Celebrityfotografin. Dort kam ich zum ersten Mal mit der Zubereitung von Rohköstlichkeiten in Berührung. Seitdem bin ich fasziniert und inspiriert von der…

Heute im Interview ist Boris Lauser aus Berlin, auch bekannt unter dem Namen b.Alive! Er gibt weltweit Kurse, Workshops und Seminare sowie exklusive Gourmet Dinner Events und ist einer der innovativsten Top Raw Gourmet Chefs Europas. Du erfährst wie er zur Rohkost kam, was für ihn wichtig ist und bekommst die Möglichkeit, bei einem Traumtrip dabei zu sein! Mehr Infos: https://www.balive.org Boris ist ausserdem in der DVD Reihe “Die leckeren 12” dabei, und Anfang 2015 erschien sein erstes Buch:  

Nelly Reinle-Carayon ist vielen ja schon lange ein Begriff. Seit 10 Jahren beschäftigt sie sich mit Rohkost, 2008 kam ihr erstes Buch mit 50 Rezepten heraus, 2010 folgte das zweite, mit Rezepten aus ihrer Heimat Frankreich. Sie betreibt ein Rohkostcafé, gibt Workshops und veranstaltet Deutschlands erfolgreichste Rohkost-Messe. Wir freuen uns dass sie bei so viel Action auch noch Zeit hatte, sich den Rohtopia Fragen zu stellen 🙂 Hallo schön dass Du da bist und danke dass ich Dich ausfragen darf möchtest Du Dich zuallererst einmal vorstellen, wer bist du, was tust Du?  Ich heiße Nelly Reinle-Carayon, komme aus Frankreich und lebe seit fast 30 Jahren in Deutschland. Ich werde dieses Jahr 50. Ich wohne in Rheinland-Pfalz in der Nähe von Speyer, wo mein Mann und…

Seit Februar 2009 hat Stefan Hiene weder Festnetz noch Mobiltelefon, kein Auto und keine Anlageberater mehr. Zu finden ist der erfolgreichste Coach für Ernährungsumstellung und Veränderungsprozesse am ehesten auf seinen Trainingsstrecken oder Lieblingsinseln wo er Genussbikerwochen veranstaltet; glücklicherweise antwortet er aber sehr schnell auf Emails und so konnten wir uns auf Skype unterhalten. Im ersten Teil unseres Gesprächs erzählt Stefan sehr unterhaltsam und ehrlich über seine Anfänge in der Rohkost und die körperlichen, geistigen und seelischen Veränderungen die dadurch passierten – die Rohkost hat ihn übrigens so dermaßen begeistert dass er den Weltrohkosttag gegründet hat – der nächste ist am 25. August 2013! was für ihn den Riesenunterschied macht zwischen “Beruf haben” und “Berufung leben” und zum Schluss gibt er noch Tipps für Rohkost-Anfänger. Und Melanie Maria‘s…

2010 kam Christine Volm‘s Buch “Rohköstliches” heraus; mit Rohkost beschäftigt sich die Ingenieurin und Planerin für Innenraumbegrünung und Wildpflanzengärten allerdings schon wesentlich länger: auf Tine-Taufrisch bloggt die Sindelfingerin seit 6 Jahren über Rohkost und Wildkräuter, Begrünung und Natur, Yoga und ihr Leben. Ausserdem verfasst Christine regelmäßig Artikel für Gesundheitsmagazine wie das Wildpflanzenmagazin oder das Kneipp-Journal, bietet Coaching und Exkursionen zum Thema Ernährung mit Rohkost und Essbaren Wildpflanzen an. Sie beschäftigt sich ausserdem mit den gesundheitlichen Aspekten des Räucherns mit Kräutern, Hölzern und Harzen und hat auch dazu ein Buch verfasst, Sinneserlebnis Duft. Christine’s Innenraumbegrünungs-Wissen findet sich in ihrem 2002 erschienenen Buch Innenraumbegrünung; zusätzlich gibt sie zum Thema Begrünung, Teiche und Sinnesgärten, und einfach allem was mit Pflanzen zu tun hat sowohl allgemeine Seminare für Garten- und Pflanzenfreunde als auch Profi-Seminare für Universitäten, Gartencenter, Landschaftsbauunternehmen,…

Roh Interview: Sonja Watt, Raw Fun Family Seit über 15 Jahren beschäftigt sich Sonja Watt von der Rawfunfamily mit Gesundheit und Ernährung, seit mehr als 10 Jahren ist sie rohköstlich. In ihren Online Kursen lehrt sie aus eigener Erfahrung und überzeugt durch ihre Authentizität. Vor 6 Jahren begann die zweifache Mama, die beliebten und gut besuchten Naturkost & Urkost Familien Camps zu organisieren um Kindern die Möglichkeit zu geben, von Gleichgesinnten (Kindern und Erwachsenen) durch Fragen und Beobachten zu lernen. Auf Anfrage gibt es mit ihr auch Workshops und 3 Gänge Menüs, diese Jahr noch in Hessen, ab 2013 in der Saarland Gegend. Positives Denken, Manifestation und natürliches Leben sind ihr sehr wichtig und ich freue mich, sie heute bei Rohtopia begrüßen zu dürfen.   Veranstaltungen: Laufend –…

“essen einfach erleben” ist der neue Slogan des Vitalissimo-Gründers und Rohvolution-Erfinders Norbert Wilms aus Mönchengladbach, LeNa (Lebendige Nahrung) nennt sich sein Ernährungsprinzip. Seit Ende 2011 ist der Marketingexperte auch zertifizierter ganzheitlicher Ernährungsberater, und nebenbei findet man ihn in Kleinrollen beim Film, als Seniorenfotomodell und Hörbuchsprecher. Er selbst sieht sich als Botschafter und Anstupser der kreativen Rohkost-Szene Deutschlands, eröffnete schon vor zwei Jahren die erste Rohkostschule Deutschlands und coacht heute Kantinenpersonal und Bio-Hotelküchen, offeriert p4b – Power for Business – bio-zertifiziertes (Bio-Gütesiegel: er darf nur Bioprodukte einsetzen und wird darauf geprüft) Catering für jegliche Business Events, aber auch private Anlässe, schreibt Artikel und Rezepte für “Natürlich Leben”, lädt zu Genusswochen in Portugal und zusammen mit Dr. Alberto Gonzalez gar nach Brasilien ein. Und weil das noch nicht genug ist, schreibt Norbert nebenbei auch noch an einem Buch…

Wenn Simon aus Gründau bei Frankfurt etwas angeht, dann macht er es richtig und mit vollem Einsatz. In seinem Onlineshop Perfekte Gesundheit gibt es alles was ein Rohköstler-Herz höher schlagen lässt, Entsafter, Mixer, Dörrgeräte, Wasserfilter, Nüsse und Trockenfrüchte in Rohkost-Qualität, Nahrungsergänzungspräparate und mehr. Seine seit 1998 aktive Seite Heilkost.de ist einem der Pioniere und Begründer der Rohkost, Prof. Arnold Ehret, gewidmet und wohl eine der umfassendsten und informativsten deutschen Seiten zu dem Thema überhaupt. Du findest Rezensionen zu etlichen Rohkost-, Heil- und Ernährungsbüchern sowie Rohkostrestaurants, Artikel über die Natürliche Gesundheitslehre, Heilfasten, Auswirkungen von Fleischkost auf den Körper, Erklärungen zu Küchengeräten und mehr. Simon hat ausserdem schon etliche Rohköstler interviewt und englische Interviews gekonnt übersetzt, aber heute ist mal er beim Frage-und-Antwort-Spiel dran!   Hallo schön dass Du da bist und danke…

11 Dinge die Du nicht über mich wusstest 1. Ich lebe mittlerweile auf dem 4. Kontinent – Amerika. Davor war ich erst in Europa, dann in Australien, danach knapp ein Jahr in Asien, und jetzt bin ich in Amerika. Kanada, um genau zu sein.   2. Ich habe kein Auto. Ich habe zwar mit 18 gleich den Führerschein gemacht, auch den fürs Motorrad, aber in Wien braucht man – oder zumindest ich – eigentlich kein Auto. Als ich in Australien gewohnt habe, musste ich mir dann doch eines kaufen – öffentliche Verkehrsmittel gab und gibt es zwar aber nicht zu den Zeiten in denen ich ich die Arbeit musste. Und dann bin ich umgezogen und hatte es 95 km weit in die Firma. 3. Ich…