Rezept: Mandelmilch

Egal ob Du Laktoseintoleranz hast, vegan lebst, oder Dir Sojamilch einfach nicht mehr schmeckt - hier ist die ultimative Alternative:...

Rezept: Sauerrahm – Saure Sahne – rohvegan und laktosefrei

Ob saure Sahne oder Sauerrahm - vegane Versionen sind immer nur mit Soja gemacht. Hie und da ein bisschen Soja...

Ingwer 

Ingwer (Zingiber Officinale) ist eine meiner liebsten Geschmacksrichtungen in Keksen und Smoothies und hat unglaubliche Kraft in sich: Die gesundheitlichen…

Rezept: Augen Auf! Smoothie

Augen Auf - dieser Smoothie wird Dir mit seinem erfrischenden Basilikum die Augen öffnen, und ist mit Vitamin C, Beta-Karotin,...

10 Tipps für die Verwendung von Apfelessig

Apfelessig ist Essig vom Mostapfel, reich an Enyzmen, Kalzium und Kalium. Apfelessig verbessert die Verdauung durch die probiotischen Bakterien die...

Knoblauch: was kann er, wie schäle ich ihn? 

Knoblauch gehört zur Familie der Liliengewächse und ist mit der Zwiebel verwandt. Im südlichen Italien und Frankreich wächst er wild,...

Aprikosen / Marillen 

  Aprikosen (prunus armenaica) oder Marillen (österr.) stammen aus China und kamen über Armenien (daher wohl der lateinische Name) nach…

Ananas

Bei Ananas gibt es verschieden große Sorten, die allerdings alle eine harte, ungenießbare Schale haben welche sich von grün auf…

Aloe Vera

Aloe Vera gehört zur Familie der Sukkulenten und hat normalerweise keinen oder einen sehr kurzen Stamm. SIe wird zwischen 60 und...

Wie lange ist Tahini oder Erdnußbutter haltbar?

"Wie lange hält sich eigentlich ein offenes Glas Tahini oder 100% Erdnussbutter im Kühlschrank?" Am besten ist es, sich an...

Rezept: Spargeltarzan Smoothie

Die Spargelsaison ist immer wieder eine Freude.. nicht nur weil es dann frischen Spargel gibt, sondern auch weil es FRÜHLINGSZEIT...

Rezept: Wochenend Kickstarter Smoothie

Bist Du bereit fürs Wochenende? Ich auf jeden Fall, und dieser Smoothie ist der perfekte Start (funktioniert übrigens auch an...

Rezept: Marille Blau Eiscreme

Marillen - oder Aprikosen in Deutschland - gehören zu meinen liebsten Früchten. Gemixt mit Blaubeeren und gefroren verwandeln sie sich...

Rezept: Schoko-Shake – Der Besser-Als-Slim-Fast-Drink!

Dieser Smoothie ist so lecker, und so sättigend und nährstoffreich dass er eine ganze Mahlzeit ersetzen kann! Wie der Titel...