PIM’s Schoko-Orangen-Biskuit-Kekse waren immer eine meiner Lieblingssorten. Diese Kombination aus dunkler Schokolade und Orange-Frische ist einfach genial.
In diesem Rezept für Rohkost-Eiscreme findest Du genau diesen Geschmack wieder.
ergibt circa 1 Liter
Zutaten für diesen Rohkost Eiscreme Traum:
1 Kokosnuss, Wasser und Gelee
1 Tasse Macadamia Nüsse
3 EL Kakao
3 EL Agave
1 Prise Salz
1 EL Vanille
1-2 EL Orangenwasser
Zubereitung:
Alle Zutaten im Vitamix mischen, in eine Eismaschine geben oder in ein Gefäß füllen und ins Tiefkühlfach stellen.
Wenn Du die Masse im TK gefrieren lässt, rühre immer wieder um damit die Eiskristalle nicht zu groß werden und das Eis schön cremig bleibt.
Als feines Extra kannst Du Dein Eis dann noch mit geschmolzener Schokolade verzieren. Ein Rezept für Schokolade findest Du HIER.
Hinweise:
T = Tasse, 240 ml
1/2 T = halbe Tasse, 120 ml oder 8 EL
1/4 T = viertel Tasse, 60 ml oder 4 EL
EL = Esslöffel, 15 ml, oder 3 TL
TL = Teelöffel, 5 ml
“weiche” Datteln = am besten Medjool. Falls nötig, kurz in Wasser einweichen und abtropfen. (Das Einweichwasser schmeckt super süss!)