Lecker – herbstliche Kürbisplätzchen, süß und würzig mit Zimt, Piment, Nelken, Ingwer und Muskat. Als Farbtupfer ist Granatapfel untergemischt. Alternativ könntest Du auch Schokostückchen reinmmixen…. mmmh! Zuckerfrei, laktosefrei, glutenfrei – dafür voller Geschmack, vegan und eine tolle Alternative für bewusste Genießer!
ergibt etwa 30 Stück1 T Kürbis, gerieben
1/2 T Kokosflocken
1/2 T Karotten
1/2 T Mandeln, gerieben – zb Reste vom Mandelmilchmachen
3 Datteln, eingweicht, entkernt
1/2 T Einweichwasser
1 TL Zimt
1/2 TL Nelken
1/2 TL Piment
1 cm Ingwer, frisch geraspelt
etwas Muskatnuss
1/2 Granatapfel
Alle Zutaten bis auf den Granatapfel vermengen, dann Granatapfelkerne unterrühren.
Im Dehydrator bei 45 Grad 4 Stunden trocknen, dann wenden und nochmals 4-5 Stunden trocknen.
