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Frische Rezepte auf Pflanzenbasis
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Küchentricks

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MASSEINHEITEN FÜR ROHKOSTREZEPTE AUF DIESER SEITE:

T – Tasse
cl – Centiliter 1 cl = 10ml
g – Gramm 1000g = 1 kg
ml – Milliliter 1000ml = 1 Liter
pr = Prise
EL – Esslöffel (15ml)
TL – Teelöffel (5ml)

nach Geschmack– alle Gewürze und Süssungsmittel sind Richtlinien. Gewürze können verschieden starke Aromen haben je nachdem wie lange sie schon gelagert wurden und welche Variation einer Sorte es ist (zB. Zimt gibt es mild und stark duftend). Süssungsmittel sind ebenso verschieden stark je nach Marke. Schmecke das Rezept also immer ab und folge Deinem persönlichen Geschmack.

Tassen: in den USA ist eine Tasse 240ml, in Europa 250ml. Wenn in einem Rezept nur Tassen als Mengenangaben gegeben sind, ist es irrelevant wie groß die Tasse ist da es hier dann nur um das Mengenverhältnis geht.

ROHKOST REZEPTE INDEX:

Getränke

Süchtig nach flüssigem Gold? Hol’ Dir SMOOTH & JUICY, mit mehr als 130 Smoothies, Säften und Cocktails:

nicht Milch

Milchrezepte auf Pflanzenbasis

Hafermilch
Joghurt, probiotisch, Kokos
Joghurt, probiotisch, Mandel
Käse, Feta
Käse, Scheibenkäse aka Schmelzkäse
Käse, Streichkäse
Kokosmilch
Lassi, Ananas
Mandelmilch, klassisch
Mandelmilch, Schnellversion
Mayonnaise
Chia-Vanille-Pudding
Sauerrahm – Saure Sahne
Schlagobers – Schlagsahne
Warmer Kakao

Wie viele Geschmacksrichtungen für pflanzliche Milch fallen Dir ein? In MILCH. VEGAN findest Du über 20, und insgesamt 33 Rezepte mit pflanzlicher Milch – hol es Dir HIER:

Herzhaft & Pikant

Rohkost Brot & Kräcker Rezepte

Brot, Grundrezept
Brot, Haselnuss-Birne
Brot, weich mit Knusperrinde
Buchweizen-Sesam-Brot
Chia Chips
Cracker, Grundrezept
Curry Cracker
Italienische Cracker
Karotten Kümmel Fladenbrot
Kohlchips: BBQ Paprika
Kohlchips: Himbeer-Rosa!
Kohlchips: Kokos-Zitrone-Ingwer
Kohlchips: Koole Chips
Kohlchips: Nutella
Kohlchips: Scharf!
Kohlchips: Schoko-Chips
Kohlchips: Sesam
Omega 3 Cracker
Pikante Mandelcracker
Scharfe Chips
Spirulina Cracker
Trester Cracker
Tomaten-Chia Cracker
Zwiebelbrot

Rohkost Hauptspeisen

Avocado Fenchel Boote
Buddha Bowl mit Erdnuss Satay Sauce
Burger mit Pommes und Ketchup
Mariniertes Gemüse
Gemüsecurry mit falschem Reis
Indisches Kokoscurry
Pad Thai
Spaghetti Napolitana
Tabouleh
Tolle Sushi Rollen
Wrap: Pilz & Wirsing

Rohkost Salat Rezepte

Ananas-Tomaten Salat
Avocado-Bete Salat
Griechischer Salat
Grüner Curry Quinoa Salat
Papaya Salat Som Tam vegan
Silvester-Vitamin Bombe

Suppen

Borscht
Gazpacho
Kürbiscremesuppe
Thai Kokos Suppe Tom Kah
Zucchinicremesuppe

Dips, Aufstriche, Saucen & Dressings

Ananas Avocado Salsa
Baba Ganoush
CashKraut Aufstrich
Eiaufstrich
Guacamole
Hummus mit Ingwer
Hummus mit Zucchini ohne Kichererbsen
Ketchup
Pesto
Pikanter Dip
Rote Bete Hummus
Sonniger Kali Aufstrich
Tzatziki

weitere pikante Rohkostrezepte

Essiggurken
Kimchi vegan
Pommes Frites
Sauerkraut
Zwiebelringe, (un)geröstet

Noch mehr Rezepte quer durch die Rohkost-Küche findest Du in RAW FOOD, SELBSTGEMACHT & 100% RAW LOVE:

Süße Rohkostrezepte

Rezepte für rohköstliche Eiscreme

Eis am Stiel: Schoko-Kiwi
Eis am Stiel: Waldbeeren
Himbeer-Kokos Eiscreme
Kürbis Eiscreme
Marille Blau Eiscreme
Pim’s Schoko Orangen Eiscreme
Reese’s Erdnussbutter Eiscreme
Schwarze Sesam Eiscreme
Zitronen Eiscreme

Naschen ohne Reue ist angesagt, mit fruchtigen Sorbets, Eis am Stiel und cremig vollmundigen Eiscremes: Frozen Delights enthält 23 Rezepte für Eis auf Pflanzenbasis: