Zutaten:
3 Zucchini, geschält
1/2 T Tahini ( wie lange ist das eigentlich haltbar? )
3 Knoblauchzehen
1/4 T Olivenöl
Saft einer Zitrone
2 TL Meersalz
1 Prise Kümmel (nach Geschmack)
*
Paprikapulver zum Dekorieren.
Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer oder in einer Küchenmaschine cremig rühren.
Mit Paprikapulver dekorativ bestäuben und bis zum Verzehr gekühlt lagern.
Passt ausgezeichnet als Gemüse- oder Crackerdip oder auch auf Salaten und in Wraps.
