Rezept: Tomaten Pesto vegan

Dieses Pesto mit sonnengetrockneten Tomaten schmeckt ganz wunderbar nach Italien und Sommer. Es ist ein Hit, egal ob Du es...

Rezept: BBQ Paprika Kale Chips

Von wegen Netflix Night geht nur mit normalen Chips! Ha! Kale Chips sind super, und BBQ Chips sind überhaupt meine...

Rezept: Veganes Kimchi

Kimchi ist quasi die koreanische Version von Sauerkraut, und traditioneller Weise weder vegan noch roh - dieses Rezept ist das...

Rezept: Grüner Papaya Salat “Som Tam” vegan

Jedes Mal wenn ich Sehnsucht nach Thailand habe, steht Som Tam – Grüner Papaya Salat – ganz oben auf meiner...

Rezept: Knusprige Chia Chips

Wenn Du Rohkost-Chips und und Kräcker, oft mit Grünkohl oder Leinsamen gemacht, schon ganz gern magst, dann wirst Du diese knusprig-leichten...

Rezept: Eiskalte Gazpacho Suppe

Was gibt es an einem heissem Sommertag Besseres - abgesehen von Eiscreme -  als eine kühle, cremige Suppe voller Geschmack? Gazpacho...

Rezept: Buddha Bowl mit Satay Erdnuss Sauce

Warst Du schon mal auf Bali? Dann hast Du Dich dort eventuell genau so wie ich in diese Erdnuss-Sauce verliebt,...

Rezept: Rohkost Tsatsiki (Zaziki)

Als Kind habe ich mehrere Sommer in Griechenland verbracht und es war herrlich - duftende Zypressen, blaues Meer, weisse Steinhäuser,...

Rezept: Tabouleh, Rohkost Style

Im Levantinisch Arabischen bedeutet Tabbūle wörtlich "bisschen scharf". Normalerweise wird Tabouleh mit Couscous gemacht, Du kannst aber auch gekeimte Quinoa (Inkareis) verwenden,...

Rezept: Rote Bete Hummus (Rohkost)

Klassischer Hummus aus Kichererbsen steht bei mir regelmäßig auf dem Programm - es schmeckt einfach zu gut, mit Gemüse, auf...

Rezept: Cremiges Gemüse-Curry mit falschem Reis

ICH LIEBE CURRY! Egal ob in Thai oder indischer Version, grünes Curry, rotes Curry, gelbes Curry, Massaman, Kokoscurry – alle Varianten…

Rezept: Der beste Eiaufstrich der Welt! (Ei-frei, ohne Milchprodukt, ohne Soja, glutenfrei – ja, roh vegan!)

"veganer EiSalat - schmeckt wie der "echte", Tut Dir aber wesentlich besser als so eine Cholesterin-Mayo Bombe :) Wenn Du...

Rezept: Indisches Kokos Curry (Rohkost)

Danke für das Rezept liebe Nelly Reinle-Carayon! Zutaten (für 4)  1 rote Paprika 2 Tomaten 1 Zucchini 1 Karotte 1 halbe...

Knoblauch in Sekunden schälen

Heute mal ein schneller Trick wie Du Knoblauchzehen am schnellsten schälen kannst. Wickle die Knoblauchknolle in ein Geschirrtuch. Schlage mit...

Rezept: Mayonnaise, roh und vegan

Diese vegane Rohkost Mayonnaise ist so unglaublich cremig und authentisch im Geschmack dass Du nie glauben wirst wie sie auf...

Rezept: Vegane Rohkost Burger mit Pommes und Ketchup

Vegane Burger sind dieser Tage nichts Neues, aber ein RAW veganer Burger? Mit einem Burger-Brötchen? Und Pommes? Oh ja, das...

Rezept: Griechischer Salat

Ok, wir alle kennen den traditionellen griechischen Salat mit Feta-Käse aus Milch - aber hast Du schon mal die rohe...

Rezept: Gekeimter Hummus mit Ingwer

Die Kichererbse (Cicer arietinum) ist eine Hülsenfrucht aus der Familie der Fabaceae, Unterfamilie Schmetterlingsblütler. Kichererbsen lassen sich leicht keimen und...

Rezept: veganer Rohkost Mandel-Feta-Käse

Sommer! Urlaub! Sonne! Warme Abende! Griechischer Salat! Mit Feta-Käse! Und noch besser, mit rohen veganem Feta :) Verwende Kräuter wie...

Grüner Curry-Quinoa Salat

SOMMERLICHER QUINOA SALAT  Kerniger Quinoa mit knackigem Gemüse, mit würzigem Curry - dieser Salat lässt sich toll vorbereiten und ins...

Rezept: Schmelzkäse, vegan selbstgemacht!

Kennt ihr diesen superkünstlichen Käse den man in Folie einzeln verpackt zu kaufen bekommt? Nennt sich meist Toastkäse, Schmelzkäse oder...

Rezept: Omega 3 + Protein Cracker mit Hanf

Dieses Rezept ist sensationell! Die Cracker schmecken fantastisch und sind reich an Ballaststoffen und super um Deinen Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren-Haushalt...

Rezept: Cracker mit Tomaten & Chia

Ein wunderbares Sommer-Rezept, perfekt zu einem mediterranen Salat mit Rucola, Kirsch-Tomaten, Olivenöl und Balsamico - mmmh! Rezept für mediterrane Rohkost...

Kann man Auberginen (Melanzani) und Kartoffeln (Erdäpfel) roh essen?

Letztens wurde ich gefragt: "Wie ist denn das mit Auberginen und Kartoffeln - lassen Rohköstler die weg oder kann man...

Rezept: CashKraut Aufstrich mit Kräckern

Cashkraut Aufstrich Zutaten: 1 Kg Sauerkraut 250 Gramm Cashews 1 Rote Paprika Salz und Pfeffer zum Würzen – Claudia mag es scharf...

Rezept: Silvester-Vitaminbombe

Dieses Rezept wurde von Christine Volm zur Verfügung gestellt, das Bild ist von (c) Maximilian Ludwig. Es stammt aus ihrem Buch 'Rohköstliches - gesund durchs...

Rezept: Low Fat Dip, scharfe Gemüsechips, mariniertes Gemüse!

Eigentlich sollte es ein Rezept für würzige Chips werden, aber es schmeckte schon vor dem Dehydrieren so gut dass es...

Rezept: Italienische Cracker mit Basilikum

Für 1.5 Excalibur Dörrgerät Tabletts Zutaten: 2 rote Paprika (Ich habe 1 einen roten und 1 violetten verwendet!), gehackt 2...

Rezept: Pikante Mandelcracker

Zutaten: 1 T weisse Zwiebeln, gehackt 1 T Tomaten, gehackt 1 T Mandelmehl 1 T Leinsamen, gerieben 1/2 T Olivenöl...

Rezept: Thai Kokos-Suppe Tom Kah

Zutaten: für 2 1 junge Thai Kokosnuss, Wasser und Gelee 3 Tomaten, gewürfelt 100g junger Blattspinat 3 Champignons oder 1...

Knoblauch: was kann er, wie schäle ich ihn? 

Knoblauch gehört zur Familie der Liliengewächse und ist mit der Zwiebel verwandt. Im südlichen Italien und Frankreich wächst er wild,...

Rezept: Easy Guacamole

Es gibt kaum eine Mahlzeit die Du mit Guacamole nicht noch besser machen könntest. JA, sogar zum Frühstück schmeckt ein Klecks...

Rezept: Ruck Zuck Hummus mit Zucchini

Zutaten: 3 Zucchini, geschält 1/2 T Tahini ( wie lange ist das eigentlich haltbar? ) 3 Knoblauchzehen 1/4 T Olivenöl Saft einer...

Rezept: Alles Käse oder was – Veganes Käse Dreierlei

Du liebst Käse, isst aber keine Milchprodukte mehr? Dieser Rohkost Käse ist super lecker, pflanzlich, ohne Soja und im Handumdrehen gemacht:...