Rezept: Orangen Sorbet

Süss und zugleich erfrischend – dieses Rezept für Orangen Sorbet hat einen intensiven, fruchtigen Orangen-Geschmack, kommt aber ganz ohne Zucker aus – pure Fruchtsüsse genügt hier. Sorbet-Eis ist eine tolle fettarme Alternative zu normaler Eiscreme und in wenigen Minuten zubereitet.

REZEPT FÜR ORANGEN SORBET

2 Orangen

2 Bananen

1 TL Vanille Essenz

Orangen halbieren und das Fruchtfleisch mithilfe eines Löffels in einen Behälter umfüllen.

Bananen schälen, hacken und zum Orangenfruchtfleisch geben.

Stelle den Behälter und die Orangenschalen (separat) ins Eisfach und lasse alles mindestens 1 Stunde gefrieren.

Sobald die Bananen und das Fruchtfleisch der Orangen gefroren sind, kannst du beides zusammen im Mixer zusammen mit der Vanilleessenz zu cremigem Sorbet pürieren.

Verteile das Sorbet in den gefrorenen Orangen-Hälften und lass es Dir entweder gleich schmecken oder stelle Dein Sorbet wieder ins Eisfach bis Du es servieren willst.

Das Sorbet hält sich tief gefroren bis zu 1 Woche.

Hinweise:

T = Tasse, 240 ml
1/2 T = halbe Tasse, 120 ml oder 8 EL
1/4 T = viertel Tasse, 60 ml oder 4 EL
EL = Esslöffel, 15 ml, oder 3 TL
TL = Teelöffel, 5 ml
„weiche“ Datteln = am besten Medjool. Falls nötig, kurz in Wasser einweichen und abtropfen. (Das Einweichwasser schmeckt super süss!)

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